Première quinzaine de mai à l’unité protégée – Pâtisserie du mercredi : un clafoutis en toute convivialité

> Publié le 20/05/2025

Chaque mercredi, l’unité protégée prend des airs de véritable atelier gourmand. Accompagnés par Inès, psychomotricienne, les résidents participent à la réalisation d’un délicieux clafoutis, une recette qui allie plaisir et stimulation cognitive.

Dans une atmosphère chaleureuse, chaque étape de la préparation devient un exercice pratique et ludique : peser les ingrédients, mesurer les quantités, mélanger la pâte… Autant d’actions qui sollicitent la coordination, la motricité fine et la concentration.

Au-delà du travail sur les gestes et les repères, cet atelier est surtout un moment de partage où souvenirs, anecdotes culinaires et éclats de rire rythment la préparation. Certains se remémorent des recettes traditionnelles, d’autres prennent plaisir à redécouvrir le plaisir de cuisiner ensemble.

Et après l’effort, vient la récompense ! Le clafoutis, sorti du four, embaume la pièce et régale les papilles de tous les participants. Chacun savoure le fruit de son travail, fier d’avoir contribué à la confection de cette douceur sucrée.

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