Le repas du Trophée des Chefs :Quand les recettes racontent nos histoires

> Publié le 20/10/2025

Ce jeudi 16 octobre, les résidents étaient impatients de découvrir la salle décorée, les tables dressées avec soin, et bien sûr les plats choisis par le chef. L’ambiance était déjà là, portée par une playlist sélectionnée par les résidents : chansons sur la Normandie, chants marins, et airs de repas de famille, dont certains évoquaient Étretat et ses falaises.

Pour la mise en bouche, les aides hôtelières ont servi les bouchées sur des rondins de bois, ornés de dentelle, accompagnés d’un kir normand qui a fait chanter Mme P avec sa chanson sur le cidre de Normandie 🎶.

L’entrée, entièrement faite maison, avec sa terrine de canard à la rouennaise, a fait sensation.

 Le plat de Mme L, avec son poisson, était un délice.

Le trou normand a été un moment nostalgique, ponctué par la chanson de M. Du, reprise en chœur : "J’irai revoir ma Normandie".

Le fromage, un camembert mariné au pommeau, a prolongé le plaisir, avant le café gourmand servi dans des assiettes vintage dépareillées, pour une touche finale pleine de charme.

Pendant le repas, l’animatrice est passée de table en table avec son panier garni : pommes, petits bocaux d’aromates pour un jeu des senteurs, et des cartes souvenirs comme :

Sourires garantis tout au long du repas ! Et pour finir, comme dans les repas de famille, nous avons dansé, puis applaudi l’équipe et les résidents pour leur magnifique participation.

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