Un menu rose, savoureux et partagé

> Publié le 27/10/2025

À l’occasion du repas rose du vendredi 24 octobre, les cuisiniers de la résidence ont proposé un menu thématique qui a su allier gourmandise, esthétique et engagement solidaire.

Dès l’entrée, la mousse de betterave et chèvre a annoncé la couleur : du rose dans l’assiette, du goût, et une présentation soignée. Le plat principal, un lieu noir nappé de sa sauce rose, accompagné de compotée de choux rouge et de riz, a été servi avec attention par nos aides hôtelières, toutes habillées en rose pour l’occasion.

Avant de passer au dessert, les convives ont pu savourer un plateau de fromages et produits laitiers, apprécié pour sa diversité et sa qualité.

Le dessert, tout en douceur, a clôturé le repas sur une note festive : cupcake et chantilly rose, aussi joli que gourmand. Le tout accompagné d’un café, partagé dans la bonne humeur.

Ce repas a permis de valoriser le travail des équipes, de mettre en lumière les talents culinaires, et surtout de créer un moment chaleureux autour de la table, dans le respect de la thématique solidaire.

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