Trophée des Chefs – L’art culinaire à l’honneur

> Publié le 19/12/2025

Nous tenons à exprimer toute notre gratitude à Christophe Paumier, dont le talent et la générosité ont illuminé le Trophée des Chefs.

Ses recettes :

– la Ballotine de pintade farcie aux gambas, risotto crémeux et jus corsé,

- ainsi que la Tarte Amandine aux poires revisitée ,incarnent l’excellence culinaire et l’art du partage.

Au-delà de la technique et de la créativité, c’est l’esprit de transmission et de convivialité qui a marqué cet événement.

Merci, Chef, pour ce moment de gourmandise et d’inspiration.

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