UN BUFFET GÉNÉREUX AUX SAVEURS DE LA MER

> Publié le 07/09/2026

Après l’apéritif de bienvenue, la fête s’est poursuivie à midi avec un grand bu et de la mer ! Pour l’occasion, notre équipe de cuisine avait mis les petits plats dans les grands et préparé un magnifique buet, aussi généreux que coloré. Au menu, il y en avait pour tous les goûts : salade de harengs, harengs à la provençale, mayonnaise crevettes, maison, macédoine, taboulé de la mer, rillettes de poissons, rillettes de thon, saumon fumé… et bien sûr, la pièce incontournable : le fameux saumon « Belle Vue » !

Devant un tel buet, di cile de résister ! Les assiettes se sont rapidement remplies… puis tout aussi rapidement vidées ! Nos résidents ont visiblement apprécié ce déjeuner aux saveurs iodées. 

Et parce qu’un repas festif ne serait pas tout à fait le même sans musique, les chants marins sont venus accompagner ce déjeuner et apporter une belle ambiance à la salle de restauration.

De quoi donner un petit air de bord de mer à notre repas ! Les résidents de l’Unité Protégée également sont venus découvrir le magnifique buet et profiter de cette particulière. ambiance Un joli moment de partage entre les unités, autour de la gourmandise, de la musique et de la convivialité.

Un grand bravo à notre équipe de cuisine pour ce buet aussi beau que bon, et merci à tous ceux qui ont contribué à faire de ce déjeuner un véritable moment festif et chaleureux !

À la résidence, la mer était dans les assiettes… et la bonne humeur dans la salle

> Retour aux actualités