Clôture de la semaine du goût avec LA COMMISSION RESTAURATION

> Publié le 16/10/2020

Vendredi 16 octobre,

La commission de restauration est basée sur le même principe que la commission d’animation. Elle a pour but de donner la parole aux résidents autour d’un thème très important : Les repas. Elles sont au nombre de 2 ou 3 dans l’année et réunissent le personnel de cuisine, l’équipe de soin, le personnel, les résidents. Elle institue une communication transversale autour de la restauration. Cette commission s’inscrit dans une démarche qualité autour du repas et du service. Chaque période écoulée est analysée, examinée de façon à ce que la période suivante soit améliorée. Nous souhaitons que la période à venir soit porteuse de plats toujours plus savoureux mais surtout en adéquation avec les goûts et besoins de tous.

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