La FINGER FOOD S’INVITE au goûter avec la complicité de notre stagiaire en diététique Célia

> Publié le 01/08/2022

Mardi 26 juillet,

La Finger food, une expression anglo-saxonne qui signifie : « la nourriture qui se mange avec les doigts ». Ou en bon français dans le texte, l’art et la manière de retrouver un contact primaire avec la nourriture.

Les résidents ont retrouvé le plaisir de manger avec les doigts grâce aux aliments colorés, fondants, aux textures différentes et bien présenté. Au-delà de susciter ce plaisir, le deuxième objectif recherché était de favoriser l’autonomie. Au quotidien, l’assiette à peine vidée, certains sortent de table, lors de ce goûter les résidents sont restés plus facilement à grignoter.

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