C’est la fin des haricots !!!

> Publié le 14/10/2022

jeudi 13 octobre,

Une semaine très active vient de commencer sur le thème du goût, dans le cadre de la Semaine nationale du goût. Chaque jour de la semaine, les résidents vont participer à une activité en rapport avec le goût et les saveurs.

Pour pouvoir cultiver des haricots l’été 2023, Carine l’animatrice a ramené des haricots jaune grimpants. Conseil de jardinier pour être sûr de savoir quand récoltait les graines de haricots : « Une fois séchée, lorsque vous les enlèverez de la gousse, elles devraient être lisses, dures et luisantes. Un simple test pour vérifier si elles sont prêtes : pincez fort avec votre ongle sur la graine. Aucune marque ! Alors elles sont prêtes. »

Nous les avons mis dans un pot hermétique. Nous avons inscrit le nom du cultivar et l’année de la récolte. Et voilà ! Elles se conserveront pour au moins 4 ans ! Mais, déjà au bout de ces quatre années, elles auront perdu 50 % de leur taux de germination.

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