Un Festin en Beaujolais : Une Exploration Gourmande

> Publié le 20/11/2023

Le jeudi 16 novembre midi, les résidents ont été conviés à un repas gourmand, célébrant l'art et la délectation des vins du Beaujolais. L'événement se déroule dans une atmosphère chaleureuse, mettant en lumière la richesse des saveurs de trois vins emblématiques de la région.

Découverte et Dégustation des Trésors du Beaujolais

Les convives ont eu l'occasion de s'immerger dans l'univers des vins du Beaujolais avec une dégustation minutieusement orchestrée. Le Beaujolais Terra Iconia, avec sa palette aromatique riche, à ouvert le bal. Ses notes subtiles ont captivé les papilles, offrant une expérience sensorielle .

En suivant, le Beaujolais Village a dévoilé toute la complexité de ses arômes, témoignant de l'authenticité des terroirs dont il est issu. Les résidents ont savouré chaque gorgée, explorant les nuances délicates de ce vin prestigieux.

Enfin, le Beaujolais Nouveau a apporté une touche festive à cette dégustation. Frais, fruité et vibrant, ce vin primeur a enchanté les palais, évoquant la tradition et la jeunesse de la région.

Accords Gourmands : Charcuterie, Pot-au-Feu et Poire au Vin

Pour accompagner ces nectars divins, un assortiment de charcuterie a été servi en début de repas. Les textures variées, des saucissons aux terrines, ont parfaitement complété la diversité des vins dégustés.

Le plat principal, un pot-au-feu généreux, a réuni convives et saveurs dans une symphonie culinaire. Les morceaux tendres de viande mijotés, les légumes fondants et le bouillon parfumé ont offert un moment réconfortante et conviviale.

En guise de conclusion sucrée, la poire au vin a apporté une touche délicate à ce festin. La poire, délicieusement infusée dans un vin rouge choisi avec soin, a offert une note sucrée qui a clôturé le repas sur une douceur exquise.

Ambiance Chaleureuse et Échanges Partagés

Au-delà des plaisirs gustatifs, cette animation repas a également créé un espace propice aux échanges et à la convivialité.

 

> Retour aux actualités